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西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）tvb now,tvbnow,bttvb( ?; x# @- k. {6 K* C; j1 [
8 ?; f5 M2 z: v9 G/ V( Z; D: wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. V/ M( v4 t5 {3 X
調味芝士奶油汁： 公仔箱論壇8 V8 o$ ?$ N. O4 |
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 + |( \# u) H% S. i
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" Y+ y7 P7 t& g1 j- C; Z% v* m調味料： 公仔箱論壇6 m8 \$ ~* M) F2 X/ ?; Q
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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做法: 5 c: \, J( M$ W J
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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; W; X p. y5 v3 B9 q5 q2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。www.tvboxnow.com! H/ F# ]5 Z. O
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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