[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
0 \3 N: Y: H" I7 @3 ?, a; hwww.tvboxnow.com牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯www.tvboxnow.com( I# }" S, f9 Y. R0 q

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2 k  |$ Y! l9 N4 t+ s' g$ D) k公仔箱論壇調味:     
. C' m+ t2 z* x& X9 [公仔箱論壇白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com4 @3 b- d& d% r* }1 }
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8 W: q# c. k4 l$ x# Y9 b* N+ c" ^) R做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: S" F9 ~) @3 [  n5 J- J0 H% K
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~% p/ x# ]! ]7 L% h$ ?
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇1 E8 @: D  v6 S1 j2 W- g
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) T: s  |3 @0 r* K

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