材料：; c6 T6 T# V- B1 S5 `& J
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豆腐卜 12 個
7 J2 y0 h: w! x B, I& c% d1 E公仔箱論壇蓮藕 1 個 (約手掌般大)
' J8 z$ G7 P! h; J( m) }% V* P冬菇 4 隻
' K# ]8 Y7 Z) R9 s( I) C薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇$ G) r4 B1 c `6 k0 w9 _' q0 p) H
味椒鹽 適量
9 F; Y8 i: x- K" a9 D) W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)www.tvboxnow.com6 [. x, W4 i" |' J% C0 g
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麵粉 6 湯匙+ |+ V! n" J' m) T2 d; e. _! U% P p
栗粉 4 湯匙9 W) E0 t* |. F n
發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 _! |# }. V; ?0 j4 S
生油 2 湯匙
# `& E1 H7 E- |- L. F5 n! G6 n- r0 C. v2 s幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# X" M+ n! m, o
清水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 p4 B) j8 P4 O
調味料：9 v$ X6 Q: N+ D/ G
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幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇+ x) w& h6 o( m8 v7 P* l
胡椒粉 少許
( J% p, v/ n( W1 ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙公仔箱論壇. `6 J5 o: v4 u0 ]* Y( {
做法：
; ]) U C/ K3 y9 v9 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( [- |1 i( ^1 g3 f0 V" ~3 K& M
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用5 B+ @2 s4 b5 |- c2 I
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
0 X; l9 F9 S6 `, {+ a& \先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻www.tvboxnow.com5 Q: Z) z2 J7 w6 F4 b
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
; M E# s) U+ C3 b2 K0 n) Y' p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇7 Q/ b; T7 M' Z# g5 }% I7 h
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟7 z5 q: R' K! r' q* x( Q* [8 Y8 n$ w
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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