材料：
/ E1 X3 S- h4 B* R7 D公仔箱論壇1 x) {! }% o+ l; c+ Q9 O0 l
豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 b9 G# t( F0 q# C
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
& v- ^4 b5 ]" i' [* ^2 O* Mwww.tvboxnow.com冬菇 4 隻
, G1 w% l- h2 E( r: F/ V9 u3 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙
2 u+ P, h% K' \5 k- t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
, ]9 f& m0 n( o) Ewww.tvboxnow.com脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)www.tvboxnow.com6 F( P: h* C5 U1 L! f
) l& z8 J9 j7 m+ u5 F3 @" qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 6 湯匙
! Y" o1 q; y- \( @2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 4 湯匙www.tvboxnow.com4 F9 k9 L1 e8 t' X; b3 D2 X" o. q
發粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( P; p. ?9 q; @# t" H: i
生油 2 湯匙7 y5 c$ J% B+ ?: B, l
幼鹽 1/2 茶匙! j( G' ~4 M/ F- G& A
清水 1/2 杯公仔箱論壇$ r! q% ~+ e5 A
調味料：
6 P$ t0 ?" q# m$ k- ?5 \4 r" f, j; D' h8 n k$ t
幼鹽 1/4 茶匙
) X) R/ ?" Z% i7 [1 p7 r7 e* ]# btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% T2 B$ N0 |. }8 A6 C- L! U6 t
砂糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- n# H1 f! h) D8 ]
做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 F& A, ^6 v4 Z3 L, ]9 q
# w# h; v7 U& O( K- Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z* q( K5 b8 T1 \
; V6 R' R, W- C8 D3 y {蓮藕去皮洗淨切小件，備用
4 q: K: b3 Z" b' _* l8 N公仔箱論壇冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
; R5 A3 E; V8 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
' `6 Z# {4 j+ u/ X* Q0 V9 Ttvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用3 C$ A9 I' P. G j- b0 B% U
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
. | l7 t3 e* C0 K+ L公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
! x0 U2 X, D7 v* ?5 o面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
| 