材料：公仔箱論壇- F7 I A, x9 k
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豆腐卜 12 個www.tvboxnow.com+ m7 \0 c8 R* {: s5 A: d
蓮藕 1 個 (約手掌般大)3 P( B- r$ I. m
冬菇 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 {3 C0 f% G9 Y( W! ~ D
薑汁連茸 1 湯匙
0 x$ q1 I! \) B味椒鹽 適量
, z* V+ W+ R2 y, X脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
' y; s3 D+ u/ ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ G8 g7 P* J0 S4 Y
麵粉 6 湯匙www.tvboxnow.com0 _9 O3 r0 K3 w6 ~
栗粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* m! P5 ?, d6 A; i8 p0 s1 ~0 i2 ^
發粉 2 茶匙
* |8 O% _. @! F+ M1 s8 Z% _7 ztvb now,tvbnow,bttvb生油 2 湯匙" d+ l% U7 T! u. p8 B
幼鹽 1/2 茶匙
# n0 O0 @5 y5 w1 v6 O S& P V; Vwww.tvboxnow.com清水 1/2 杯
$ j4 a# y! n8 B0 y$ Y8 X調味料：, Y2 |" f1 B2 q/ c) ^/ G& |
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幼鹽 1/4 茶匙: e& a+ H% V* v4 R8 g
胡椒粉 少許
( Z$ m- ?4 S/ h% e- Z! Y" \3 _" p砂糖 1/4 茶匙
( I3 _& a; {: \" e& ]做法：
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- D7 q' @5 i# T& ftvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用公仔箱論壇3 ? l" b+ {2 N" ?- n
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
5 @$ F' ^! x* S5 {www.tvboxnow.com先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
$ u2 K5 Z8 J. P' H, [# W脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用www.tvboxnow.com# r0 w' m/ q, d" p0 r
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉www.tvboxnow.com' K: N, F" v& Q; y/ T% B* g
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟tvb now,tvbnow,bttvb! W3 Q8 Y* c3 v: ~0 ~: Z! j5 k
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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