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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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( Y2 h, _4 P D+ l6 P3 E9 ]公仔箱論壇材料：
9 z, p: _ ]( e! h. i! p& F otvb now,tvbnow,bttvb芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 t* h& f9 K. o# j, L7 ?2 \
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
" y( Y/ N8 ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, t, i$ e* ]. F% T3 |- p
/ m B' l; Z3 B: n4 z0 ?: twww.tvboxnow.com粉漿：2 q0 b6 J/ o# T2 r
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：
( `- W; b( A* |- f" Fwww.tvboxnow.com1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb/ M; P; [7 X: A) \8 u
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起www.tvboxnow.com6 N1 s: L: t8 G+ n& H9 ]
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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, ~( c& N$ m, t8 R0 U1 t1 P4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 u% m' }4 e ^
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身www.tvboxnow.com0 s% F2 V4 G8 R# K5 T2 F
9 O$ p8 y( {8 p5 e1 G6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 ) l% \! {3 X0 x+ }9 K; @# e
$ J' Q! }* s0 ~! y d/ E在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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