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, T- I' q$ R& h7 h- w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：
# o$ [( h/ ?8 V: U+ Y0 q Q. ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許公仔箱論壇, h7 i* o/ y y3 z S# w
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, J+ f R ~& h" w調味料：
+ i# Y3 N4 q) _, fwww.tvboxnow.com蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
) O; T! u5 }5 C4 m4 S+ o J& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 l/ a9 V" |1 k
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粉漿：
' p' y- b. S. ~7 @+ ^4 w- l2 u. M+ r, Q公仔箱論壇粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: y( S, u8 ?3 ?% G3 E
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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+ L" X" x E: C/ M& {* [2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起3 W' S$ U$ e4 o3 l# U9 A" W
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋& U. L1 X4 X, F# x1 P4 j
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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* t* }! S t; C2 k5 C* ~' o: k \5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身www.tvboxnow.com0 [5 a. W# t/ H0 `% T' g
5 q- q8 F2 Z, a! Z6 }www.tvboxnow.com6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) V2 @: `$ g( r0 B: G6 g" S4 y% j
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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