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[中式食譜] 蠔皇海參燜雞


3 P8 ^$ F( g2 g' A公仔箱論壇材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ T, v. m+ B( x+ {( Q
雞1隻(小隻)、浸發海參2至3量杯(切件)、冬菇5隻(浸發蒸透)、蒜頭6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段半量杯(煎香)、砂糖2茶匙
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  G: d$ m2 \, V. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
6 l0 ]1 f1 g0 x1 G% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 5 O+ s9 x7 [- |

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汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. Q/ S+ F- x& D
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' S. V1 j2 u" D8 a7 B* K

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做法:        
" s9 @) `) p7 g" F4 v) jwww.tvboxnow.com1.將雞切件抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘,撒上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃,取出隔油備用。
5 b0 q) v' l, V) W, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. n: l( j: ~' K+ `, b% y+ _
2.將海參及冬菇下乾鑊,以中火烘炒至乾身,加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。公仔箱論壇9 W# M3 g5 p4 ]! W% t6 ]7 u7 U$ i

. V4 h# H2 L' D4 W4 X' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下汁料煮滾,將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘,以生粉水埋芡,再撒上蔥段即成。7 \) u& n/ q9 Z4 J, Y% ^3 ^
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