% c3 Z! q' F1 e8 A# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 D3 E4 [/ _# d: V* v b公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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* F7 o$ |# t. X. u調味蛋糊：
* z- z9 @1 c" X3 J0 X5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙6 J7 g! g8 `% ]- U$ I) ~5 h' K
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做法:
+ M* U2 Y7 z) u% Q8 K4 W( I& q6 P公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。9 h+ Q8 {* _. z0 _- n
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。" a3 s* r: k3 y% a9 C' @. ?
- i* L; u: A5 D& K3 ]/ T公仔箱論壇3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。www.tvboxnow.com& \+ Z% a( a, `9 [1 U% i& Q
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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0 W& [" e$ c1 ~: e+ H! _$ O& b9 l5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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