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光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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3 L% J6 y3 z0 Hwww.tvboxnow.com調味蔥油汁：
# H) H% R/ F% E1 Ywww.tvboxnow.com油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙www.tvboxnow.com' [7 p& J: }- ^5 Z" y1 p6 S) G
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1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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5 g2 F f$ F4 t8 H; E% k3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ ]8 z2 [8 K( {* N
; R* P q+ Z7 R) g% K5 \. z- ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。1 Y9 ^$ o V/ t; ?- b* o4 i
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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