材料：: a3 I7 K3 X8 d/ x; D8 P; S' `2 N6 g g
紹興酒 70毫升
8 z& |9 ]' V ~- C. gwww.tvboxnow.com酒釀 70克5 F+ `8 n7 J. H
花蟹 2隻www.tvboxnow.com8 K0 o0 ^8 S$ y& R. A) I5 Z' e
薑茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 i$ @3 c% {6 s1 v3 q+ ?: M; }- e
葱 1條 公仔箱論壇$ E/ n0 [) N- j0 X) F
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$ J. X7 ?4 O( P. L# Q" Hwww.tvboxnow.com做法：
2 j, F' u" i9 w8 n$ I5 f& B: U- ntvb now,tvbnow,bttvb1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! G& Z+ U+ |3 L0 Q# d
1 ?/ H9 C/ Z4 L- R% u9 z' V# ^www.tvboxnow.com2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。www.tvboxnow.com* ]% j# A9 s3 _
9 f3 |8 O7 S7 N2 g公仔箱論壇3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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# c& f" p/ [0 V7 o! o( Y2 c% o0 R2 Q, Xwww.tvboxnow.com4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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' v$ h( X- M. H( q7 S小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ n. S5 a& I8 I& j9 g5 F6 w
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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