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材料: www.tvboxnow.com' \2 Q' y& [1 ?- P" t+ c
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐* c8 m. W& f6 {% G4 b* Y7 R
- U3 F1 b" d4 h4 V% m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 x a3 p4 [5 V
調味:
+ ~. d8 r! u% G* h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙4 K+ v# j* C6 i V4 S( c j
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做法:
! s+ o2 h/ Q" s& O! V$ q公仔箱論壇1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。+ J* L. s0 o& w8 }
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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K* z7 {9 h; h7 g3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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. L4 w9 O9 c* y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。www.tvboxnow.com1 n. h0 x) e, X3 N
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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