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材料:
0 O' F8 k- L4 s# I, R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
# ~/ [- u5 Q* P$ p5 rwww.tvboxnow.com薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇! G7 H4 v0 k6 S
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5 _9 v+ f0 u% ^: X; d/ n, _www.tvboxnow.com做法:
4 z' _# u- D) M* q) U8 l+ s9 l公仔箱論壇1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P c1 K" ~, y& w* Z
: `- O& [* M" c) ] m, _! ~2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 g. n j( N6 @% b
! n) w1 x% r" D$ t3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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+ k- s6 F9 g* o* U4 k4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇' M1 `% F* x9 X& J" L; O
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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