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材料:
. n8 P2 l, z6 Q$ y, R' k' H+ z; w! }公仔箱論壇200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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調味調味料（車厘茄）：
( ?. p) \5 r5 s3 e/ }! m/ Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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調味料（雞）： www.tvboxnow.com/ c, I N* f2 C# J: K& m
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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0 ^ T8 D5 u1 k- D" q8 d調味料（洋蔥）：
9 A% b8 Z. u8 t6 c: {7 B' Jwww.tvboxnow.com橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙! W5 o$ W% t0 {8 C
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做法:
* _' n! Z# E; p( l$ q3 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。( b+ z7 K; W0 H" t/ ], ~
, w5 t+ ^- D" O1 |2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。www.tvboxnow.com) K1 P- q' E* U* _
. A1 e* e4 E) W# X3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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