! x+ b9 D9 O8 H) L, w# Lwww.tvboxnow.com材料:
6 ~) E; n9 X1 E8 |8 D7 z1 k8 @( F2 w大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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做法:
1 k/ e3 m* q) K2 k, H公仔箱論壇1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
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1 ]0 z6 R9 E. t+ N5 cwww.tvboxnow.com3. 最後拌入適量生粉水埋芡。www.tvboxnow.com/ ^, u6 K( A. I& t
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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