（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。; n2 H) M( a2 v" @+ R/ A
植化素&維他命C的三大功效公仔箱論壇1 {/ ]1 q! `3 M {% a
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。tvb now,tvbnow,bttvb# i f+ K9 L/ Q. q3 t) o0 o
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。www.tvboxnow.com; W: O! a9 J9 j* T5 ~! w
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。; m; F6 R0 h& U* ^
含豐富維他命C與植化素的蔬果4 j$ v, e: Y7 F" c" @3 A/ E1 x5 T1 b! @
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
. Z6 x# F# v m9 x5 C6 G. |tvb now,tvbnow,bttvb• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
( ?. U/ Z2 l+ Y7 g) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。www.tvboxnow.com! Y3 h6 M6 W( |% J
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
) i( H1 J9 w, U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* N( M z$ W. v w
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 ~7 _" a* p. B/ R! W
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
& m. G0 O3 S6 H公仔箱論壇1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
8 v. t% D+ z6 D公仔箱論壇2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 J# K L% r' i
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。www.tvboxnow.com% E, |2 U+ Y+ c2 \5 G
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 V; x+ ~8 {
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。公仔箱論壇( ^: n+ p& k; R
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
/ B" m' G+ q4 V- w. m4 Q9 wwww.tvboxnow.com. \ Y& f6 _1 J! W, ]1 [, `; t5 ^
（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
| 
