（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ g" H3 D' \! t4 S9 t3 r2 R `
植化素&維他命C的三大功效
3 x7 T; W& t( h3 Q6 s( J公仔箱論壇1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
/ W/ E+ i- h2 f# }+ N/ ?& y: Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。公仔箱論壇9 x% W3 P/ B' U$ P+ l- R* v3 k
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 @ Q1 Z$ o* Z
含豐富維他命C與植化素的蔬果
3 D9 L# z' W7 i$ G$ T2 ^• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。3 _) u+ N V- l% I! {, B' A
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 F6 R' R% q \7 s1 W9 l
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
. t2 }: T" Q- I! t% ]- Y5 R• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
: k8 D, R9 ? X1 @+ H+ {tvb now,tvbnow,bttvb• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q) T$ @5 c2 P1 W- z
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。www.tvboxnow.com" I) y0 D& W/ B$ v% k' d, {
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
% n# J3 S: c* x% p7 G3 o1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
0 v2 t4 ?( }1 ]/ B2 b5 C; ]2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
+ B& F# D9 ?! i% `4 W3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。! C0 Q+ C4 c6 T$ R' H- h7 n
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。公仔箱論壇1 H( S/ Z! |* P; j2 L& n: N' [
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
& ^7 i& L3 |% j; _% t* o公仔箱論壇6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。公仔箱論壇8 g9 h9 h, r4 y7 X6 Z
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（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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