[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     ; x1 A" V1 ]' ~/ k: A
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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0 B$ z* ^: z+ f3 k, [調味汁料：
, B1 }; T, z# F$ I" m公仔箱論壇可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  M# b9 L: k+ u; r

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做法:     
( Z5 p+ z3 f5 h4 J1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _: O4 \1 e* |, q" V/ [) I

3 w" _; E  k0 M' Z3 w2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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6 ^! {2 K' F7 B& u/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。www.tvboxnow.com8 `9 q! G" z3 s" ~& v

, w1 b8 \2 G& G/ e; x7 ~4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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