[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     : P" t# K8 s2 c5 b2 Y
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片www.tvboxnow.com; C, W+ [! R1 K1 F8 L" g5 Q" y

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: b! [8 {; u& g( A$ @4 y! \2 T調味:     
( @  U; m0 D  `% @# b! t3 M公仔箱論壇生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙www.tvboxnow.com& S9 ]- K; u- T) [! y
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4 b8 I; K8 n( V3 d2 b' a+ l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  x3 C% h2 K  Q
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。3 ?7 g' l4 T2 D9 c
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。, N# R0 n: j6 g$ h$ p  w

6 J( j; `6 N$ K" h4 g. g+ s3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。- i; [( k2 _: o$ U1 o
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! [1 d& E# w5 z/ V" L! M

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