/ V) l% z' M# N* mwww.tvboxnow.com材料:
: t# _- U1 z! [+ |梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）+ p+ `0 |8 Z, J
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調味醃料：
4 C! X& u* U. a4 Q3 l# q/ X6 o4 I公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 p1 H! ^( l6 {; D4 @芡汁： www.tvboxnow.com# }2 X9 H+ d5 r: v2 ^( j
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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4 h( l7 e* n7 Q l& f% E7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 a! R0 r, f8 t- X
做法:
4 ^% C1 h( r) k( f, F+ E# Z# }1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ B+ ^2 J% k+ V# I$ F
2 V0 ^. y& f) k3 M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。www.tvboxnow.com+ H9 X7 H. j; e8 {
* B" a$ T* a$ {7 P6 g3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。公仔箱論壇4 C# k7 e. y% b
- n2 H( S5 J; ~' g4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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