7 I8 a7 l. y" z材料:
. c$ l6 H# d: c. G; J* R# ]冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb; _5 G6 R' J2 t' Q0 Q p
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調味醃料（豬肉）： www.tvboxnow.com. F8 W& n. K" @/ f! [1 G
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 L/ s" d% X. ?9 s0 d3 W. v5 C7 Z( b做法: tvb now,tvbnow,bttvb f7 Z: ^: r9 b! c+ k
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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$ ^; j* z* L) D0 h- \www.tvboxnow.com2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 d4 q# }+ K/ Z
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 G9 {5 R0 R2 |" a. h7 ?
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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