* M' J2 T% I! I& r材料:
$ t& x9 c# D0 j! ? a& [蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙" z7 c5 t4 G' @7 c
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% d1 F E6 [0 ]) h0 _/ j. F6 Uwww.tvboxnow.com調味:
+ j5 S' G/ ^: K) U4 ^, p) t0 s4 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許! Y* K3 Q" i! m4 Z+ G2 y
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8 _, j, ?& }: r% Awww.tvboxnow.com做法:
* N( Y! A" G* Y Z: uwww.tvboxnow.com1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。www.tvboxnow.com( x% k# I- P% w
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。www.tvboxnow.com* P, `7 c- M# _5 {
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。www.tvboxnow.com: _( d4 H( ^2 w, d
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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