[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

nt1972

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb. n8 T$ y& }8 G3 s" I1 U& r
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片- W; C1 W+ M$ S9 M0 J7 t% k
; F2 o% H. P/ Y' `: j  I
www.tvboxnow.com% {* m  ]% s+ |. A6 C6 b- i
調味醃料（鮮魷）： www.tvboxnow.com$ j& E; z  V! f3 J5 e
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v, \! j- e- r5 l7 ~- V! K1 q
www.tvboxnow.com7 U: I" U' O+ G% ?, n9 T* K

4 y' K: t! f" y2 \做法:     www.tvboxnow.com( [3 d! I) g. m& w* c; X
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇* E) H5 j1 B- M& @3 D3 a

+ _5 m3 v! {: _  W' r2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
9 P0 J* e) h) q) utvb now,tvbnow,bttvb, d- G) c6 }7 @! s; \1 o, u4 S
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' f/ P: u) r& P
: G( e9 g8 ~0 l+ [
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
4 @$ i: w0 j' Y$ Etvb now,tvbnow,bttvb
5 t/ g! \* I: @  F: i- e, B) H' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。