食材公仔箱論壇: Z. h3 Y+ _: k/ `
! F, c, b4 T+ v R. ]3 {) x- Atvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻
0 X8 Q- e0 u1 x7 B2 V' y! v冬粉 1把+ s/ C. g' b- f& R I3 x
洋蔥 1/4個
; u4 `# I3 ]" S. O: t: }* n& h/ |0 b R3 ~tvb now,tvbnow,bttvb子薑 1塊www.tvboxnow.com- o! w' o+ L. ^3 [: y2 ?7 V
青蔥 1支
; h {/ D( [4 P4 L- ]* U" atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個
3 v1 h9 W/ o9 r; S# G- W8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 P% T: Z* t8 R8 H; @ r; ~
調味料
8 d0 L, [; i W* Z8 T6 [1 ?/ x公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 D7 v& o. g# e! A7 t* I+ l6 Q" X- {
醇米霖 2大匙
! Y( A9 G2 x: w# S: X" j公仔箱論壇咖哩粉 1大匙
$ n, B' M/ S; g- j5 D" `% o- Z% I! F椰奶 10c.c
# s8 k$ w& u9 [公仔箱論壇米酒 2茶匙
( I: Y* q+ @! `+ _( B公仔箱論壇白糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 s; w2 s* G* O' S E6 @8 y
白胡椒粉 1茶匙
O( B6 G/ |# s+ W+ P4 gtvb now,tvbnow,bttvb
( k; b+ L1 l0 P/ }: _! R作法
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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( B, w: b8 z1 H- X Y! _; p公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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# G0 u8 Z0 _; L; q3 }7 h( Z% b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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$ c4 T4 R+ Y/ S2 q! M6 w) `4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# V7 k# j6 n- Q
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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