[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     www.tvboxnow.com; v3 E  T' V0 s3 g3 M
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙www.tvboxnow.com- G+ z- b3 ^' U2 h
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' L% x( @" T% g$ x公仔箱論壇調味醬汁： www.tvboxnow.com' K1 y1 h8 i) d7 \# M
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙- {9 z: w  h* h8 M4 R, i! T

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做法:     www.tvboxnow.com& L  b4 z5 ~+ K- N$ Y
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 {2 ~& x$ e3 W1 U

: P0 }, R2 y& G$ B( u: Z2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" p1 b" n& {: J( ^4 d: \& u/ y
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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