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蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: Z+ G; M* q- m! L+ ? J: k
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}; ?: B/ _8 B公仔箱論壇做法: ! l1 X+ h3 [0 m! j
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。公仔箱論壇) Q9 p: t. ?. |. M. Z; s( q
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。) g) R3 n6 N4 m' G7 M3 T
6 l6 o$ M, G ~ `" q" M8 W8 A3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
9 y* p) l, N2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% T9 f( O9 F8 s& ]5 l
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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