5 h5 C/ |; ?; j) k9 H \! W iwww.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇; U) e: F1 \9 l
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 i! k& a# l& y2 z
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5 N% O8 f& H- M5 V公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
7 a! R7 @2 ]5 I' E$ V9 I9 l1 _1 cwww.tvboxnow.com魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
2 O: g s+ K7 Z: H3 i( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 \* S. [: \- G% l2 ]9 r# m
7 R; p- ]$ A; d$ F5 J- M4 a j3 Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 }% \- L9 }; M4 H0 O: q$ ~: Z
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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( m4 Z# B2 N: K4 P( o; l2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 D3 z% K* n, o/ O8 B
) r' ~/ \+ i# B6 F7 d* ztvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。2 N* z+ w7 a/ {4 ~; @6 Q4 p
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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