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材料: www.tvboxnow.com1 V: Y9 v% f) J8 ?* n: D
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 2 ?3 `6 a/ Y& [4 C8 S
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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) B# R8 e& c' w' _5 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 U! `# U. e& a) b# @+ C. L
) R8 x+ V7 p! R- L; h: u3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。www.tvboxnow.com- i9 F8 J8 A- T, g7 t$ `- w
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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