[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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2 Q  i$ n- b0 }0 A+ d0 }材料:     0 v: J8 x6 |; \+ }, y
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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0 a6 Q, i$ H5 B- b6 K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U4 F% m3 m$ ?3 {5 k. i$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 A8 P$ [: C' b" A5 ^+ z2 a
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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4 c0 l  H- F! s% M. B# O2 w. itvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。# d) `% a$ b8 K  e+ p8 O! w* l

" h+ |3 ]7 w) U; D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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