炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
5 R& b' x) j A- ~& g( s' _) e
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
) A/ g* v! H' r3 ~9 o; M: x) q
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
- l$ _% A; P/ K; T0 N8 z/ Nwww.tvboxnow.com2.將下方那角往上折 
; o5 u3 t: N' f& x/ X6 ^4 t3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
9 l4 R7 [/ L. B0 i% |www.tvboxnow.com4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
2 S! k7 ^1 ^2 `8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
" R( r& \+ ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
www.tvboxnow.com# Z: }% Y" K4 T- u. e& O7 f7 O
7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
公仔箱論壇5 z) V R. }- d+ J: ~; _$ B4 H
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
! A6 [' z! i4 u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) L9 p; L. _6 T2 r) j9 Q* |
下載附件 (166.9 KB)公仔箱論壇" e0 E4 {% i, o I, h
, S# ~" X0 S$ s5 O3 N | 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 