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材料:
, o4 J z6 @3 o+ j c: [( m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙 G7 Q6 b0 H' n1 Z# u" F1 n1 p2 }2 j
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調味醃料（牙帶魚）：
+ y) {' b- \2 M1 \! J1 ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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: z- L9 t" X7 [$ U9 e d; \公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙& a2 X7 @+ I. m& Z, P' h. G4 ^4 I/ Y
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% q/ }; r( p* [. T6 [$ Q. j, c7 Vwww.tvboxnow.com做法:
6 i0 B6 V6 e+ M) m2 X5 M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇5 l% R+ N( z6 ]* V& z3 W
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2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。www.tvboxnow.com; ]/ c' t9 \" Z: j3 S6 n
9 G' n8 z3 E4 r! A* t7 R% v6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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