( B# j' Y i5 u, a$ W5 Kwww.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 \4 w8 z* B, u* L
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯, z8 m B7 f" U! P) K+ J
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& y5 y( B" W: H" _公仔箱論壇調味醃料（海中蝦）：
! T7 V+ k5 k3 p3 h食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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; z; @# e$ S7 A# v8 Bwww.tvboxnow.com汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | v$ V; P6 W$ V* A9 f3 s
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; O3 o2 Q2 h" p( v
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。www.tvboxnow.com" s* R* u y' |
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇; l& p5 ?6 j7 i$ V4 ^* X7 V1 T" _
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。www.tvboxnow.com, v# r ]3 G. c! ~, m" H# D
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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