: Q/ ?! D, x7 l' b- z材料:
- M" I. ^8 o b1 ~2 C$ k4 R海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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$ F. n0 O/ G* S公仔箱論壇調味醃料（海中蝦）： * F8 c _: x x1 c7 y" s$ j/ S1 Q
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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% O3 k( p$ M3 D3 Gwww.tvboxnow.com汁料：
3 R& q# l) \, O' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: F+ `& o2 a- ]# A9 e. l5 O \
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2 ?/ i- z9 u; Z$ ]- ~. U/ G* l做法:
6 a3 I; ^7 Z" a7 k$ j: B9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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& S, L+ t4 N8 c4 U5 M: ^公仔箱論壇2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb G7 ?9 h1 o3 E1 k+ I3 G. N
( x( o4 l% F5 X2 `# W3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇# N! `2 |: `- P; P: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( d' B9 X c3 m
4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 B' `; F# |2 L j* c
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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