近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。公仔箱論壇4 W5 _& j& Q' l( E y8 N
* S. r9 e; x8 o; a) W' q$ k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗
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用相同的米和水煮飯 哪個香？tvb now,tvbnow,bttvb$ }! @( `! \4 S9 B) r9 {4 W
( |9 q8 {. l& l3 O0 gtvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容www.tvboxnow.com7 g' _' }. u# E8 Z6 O
/ F% j" f6 s4 l9 u- d3 E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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; F! v' s b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j c5 I9 P5 S- T/ \) `, |, D2 z5 l
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國産有觸屏，日産中規中矩& ` r3 i* v, d. g; H) v
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃tvb now,tvbnow,bttvb7 x) T: W+ U1 V5 h$ G
0 m3 \! H3 l- G9 J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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/ \3 v' w" u' b9 ?公仔箱論壇 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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5 l4 }8 I* `, ]" Ywww.tvboxnow.com 拼營養
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國産、日産煲出的飯區別不大
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
0 n9 A e( C/ Z9 s( j# i+ Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ u0 h0 | e5 c' V5 ~$ p5 S
A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g& X4 O" ^- Z5 U( A( ?2 b3 i
( J% N% [6 G6 }$ _1 T8 [# y. B! ~: gtvb now,tvbnow,bttvb （日本電飯煲）9 S/ p: W' y! n: a
& \; s0 _; N3 m! C% @' B8 s公仔箱論壇 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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（國産電飯煲）* {/ u: C5 b0 P7 y, M* E
4 I+ U( ^9 r2 x+ u0 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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! b7 t V9 w7 v+ x L: R ?tvb now,tvbnow,bttvb 價格比較0 F# S- {& d3 P; }% }4 ~
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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$ H% Y' K% t, ? R7 {' Z+ _8 X9 e 基本款 三百元左右tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 c& J) {2 C" g2 G) W9 Q
9 U" ` b5 {4 |. p公仔箱論壇 高端産品 一兩千元
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入門級別 二千元% l4 h. m, P, v% L# V3 u# d
# S8 I& ~ A6 Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 四五千左右
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$ B, M \" B5 i: H8 b 高端産品 超過萬元
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差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異公仔箱論壇; w" c/ n2 y( [, w0 |0 X
6 [# i1 X" u5 |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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