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材料:
( Y7 q1 d$ D. A, W! O7 U: Z# X波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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) J3 `4 f1 @( u+ Y& }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ ~, v8 P0 w4 H3 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
: m/ P, R# l3 Q/ Z9 [" I6 m1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. H9 M$ x: D/ z4 E+ i y
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做法: $ r1 ^5 @9 |5 d* t S$ ~" X# y
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。/ z% U# @; C8 }% U
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。www.tvboxnow.com. k s2 V1 k7 o. R
4 E6 g' v/ [- e7 n5 Z% G公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。公仔箱論壇, _- E. q2 w& B+ A
% [; d x s3 \3 O) M; Fwww.tvboxnow.com4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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