[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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; P' B) c7 a, d% wwww.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇4 N2 p, ~/ e. X  E) \( n+ l
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙www.tvboxnow.com/ s4 U2 S7 k; d0 T) v

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調味:     
9 P1 y# @0 f; m. I5 s$ M& i% m9 }1 N" C2 ptvb now,tvbnow,bttvb炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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/ G1 s+ W9 C9 v7 hwww.tvboxnow.com做法:     ' J8 A) u* M3 d$ w1 P& }3 M) O( |
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。& b2 t  h$ ^- E5 V0 ]2 z
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。公仔箱論壇( T6 s! Q: t' J2 U4 L6 |) |9 T
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。! C) |1 A  I' ^$ v0 r
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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