[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
3 Z7 K5 A' ]: w公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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6 N" B: R7 W0 n8 Y0 s調味沙薑蔥油： tvb now,tvbnow,bttvb- C8 u! n# b. M- u% x
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:     
5 p4 n5 z& x' P( T6 N) Q5 I! y1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。www.tvboxnow.com# A: a/ y: F, S" [8 I/ E6 R  b3 N" t

0 k  t& K7 x$ n% Q: z9 d% jwww.tvboxnow.com2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 \! }, ^2 o+ ~- A4 V
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& y5 S( v8 {' _5 m  v

& b( F  p0 }' `5 n' C. i0 m* A5 v4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。tvb now,tvbnow,bttvb! K' s1 ^( E' f7 z, [* r( Z
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。( l5 I3 ?7 g) [0 a& |  p$ Z
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