[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

nt1972

3 Z4 s7 ?; G( A* X  G" Q
材料:     
% G8 C6 s; r# I9 r: j; \( ?. I梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條: U4 I4 Z; f3 \0 Z3 l

6 P5 q" h; A1 a. Q, ~9 E! _公仔箱論壇; G1 \9 w* k3 G8 e, w9 ~: {1 t/ b8 V
調味醬料：
3 b$ N% w# ]4 P& u8 {公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
  a. H+ d- h$ h4 {) }6 a( f; jtvb now,tvbnow,bttvb  V$ a$ I' B' H3 R
公仔箱論壇9 G" x' S* X8 G* D
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. v" K$ @* m7 ~9 k6 U6 o
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 Z; O' J3 _5 c  H1 N' G
tvb now,tvbnow,bttvb$ n" X' J+ U6 _1 P$ n6 ]
2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
3 G! Z4 f* r/ V$ C( w9 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p* p% l: |$ H6 y9 m4 L0 G  Xwww.tvboxnow.com3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。7 q, `9 W) o1 [( h1 I7 A4 J, O
公仔箱論壇7 V+ Q( f! {+ u8 x  p1 ]1 R
4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。tvb now,tvbnow,bttvb9 b& k6 o2 w* Q  S$ }/ c! k9 }* p
3 \2 c6 W% U' J) W2 ?: c
5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。6 o$ C" K2 K# a4 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 J" ?0 x3 b7 j: @+ w; t