許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， www.tvboxnow.com+ P% T6 y4 F, V/ D2 M
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 tvb now,tvbnow,bttvb: b& _5 t5 H" y) M r' B
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
4 G- K0 B0 B& O) e* C* x2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 K8 }5 \- K0 s7 e: i" ~
: @) n# Z" g5 E5 O9 Q這一點對於老人來說尤為重要， h# @# {" h7 \3 F4 \
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
- U- B" X X# X. q" b; N, A* Wtvb now,tvbnow,bttvb加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， tvb now,tvbnow,bttvb7 u! T0 U3 R) G9 E( r
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? www.tvboxnow.com0 d6 N1 p. l( G. Z# J
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
+ Q; Y% t2 q: q; M/ Y! n' @勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 www.tvboxnow.com6 n( Y5 l3 y+ b G# O" s
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? 公仔箱論壇4 Q( q5 @/ e# R6 H5 g4 J4 M: i8 G0 G
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 2 e- Y: P4 V! z; J# N/ ?. u9 ~! W
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
8 C' g3 ~; d0 v1 Btvb now,tvbnow,bttvb適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 tvb now,tvbnow,bttvb- p! E* T9 m+ J. T. P" |: I# M8 {6 H0 t
現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 q2 _* u# L w* N0 o
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 # T7 g0 j4 ?: k
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，
# I% Y, u: ?6 x) z( t公仔箱論壇特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
2 ^$ e$ ?. _+ G! d0 ztvb now,tvbnow,bttvb脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
) j* U: L9 B2 P6 o4 w. E及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 ; R7 B, ~: w r& o* Z
* H/ F4 w* n: O# l' X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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9 d& f7 y% Q0 E _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
1 j6 \" e; `: v Fwww.tvboxnow.com出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
/ X. ]3 E, e0 Q d% J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# m& g" l8 k$ A
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
+ @0 H, k% _& w' B% C9 r& _! u1 r$ P脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
8 ^# j) h6 h( T" J公仔箱論壇並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
% ^& I. |3 v: ]6 a4 ttvb now,tvbnow,bttvb因而有人將它稱為“水中人參”。 公仔箱論壇0 m1 E$ j$ Q& g) y8 h+ Y+ ?
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. }1 }) f; n) V2 ], P( D
% B1 A, G, Q/ X' x3 q1 a5 v公仔箱論壇魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
; [9 B9 o, O% a& q- D: otvb now,tvbnow,bttvb和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
! x# _+ c" p8 X6 C公仔箱論壇魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， : ?$ r+ n9 A! J0 n) k+ ?/ v1 e
而且能有效地預防骨質疏鬆症， tvb now,tvbnow,bttvb# l7 r, f% j: d) R1 O
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， 公仔箱論壇6 G: }! d4 _. o# a
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 6 Y/ L" |3 ^+ J, m+ M. M6 T7 l, B6 N
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 q) B1 e( ?3 y4 v$ ~" h; e& k/ V
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 www.tvboxnow.com' N8 y1 _- O9 |
9 q& l' v9 e" a; s. g6 }tvb now,tvbnow,bttvb夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 9 L/ C K+ T1 e- G/ ?1 a# p
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ ~% a% e2 }! ^' r* W
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 $ q$ L$ ^8 Z/ W
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
7 z+ t5 t* h3 `2 i# W; Htvb now,tvbnow,bttvb如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 www.tvboxnow.com0 j0 B5 k9 M9 Z5 _& j5 r, u
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 www.tvboxnow.com8 O8 Z0 D! \# q* i
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。 www.tvboxnow.com5 g& \# ~+ x( s A0 p/ I
午餐可以多吃些高蛋白的食物，
6 m. R) {) J, N+ I+ m* e比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
0 @. U+ d8 B7 ~( u% a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
" `6 {! O4 A/ R- t有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
N- T, d! ?5 u. V/ W6 W4 [www.tvboxnow.com牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; tvb now,tvbnow,bttvb4 e% e4 o+ Q: T* @5 I: h0 ]2 U, U
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; tvb now,tvbnow,bttvb' H2 e4 d+ U8 I
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蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
6 a4 g" b; g$ j5 V( A( T% _新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 www.tvboxnow.com1 w, c- }( X* {2 f- _; ~8 ^- K
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
8 c2 Q/ h( D, P$ [$ [可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
4 q7 I H) ?, Q. A2 @% F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ x% l& e4 u
此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
/ `# C; |3 d# @; } _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對保持思維的敏銳起著重要作用。
7 d. g8 C# c! z( L5 N/ @9 j5 L公仔箱論壇需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高，
7 o5 r3 P+ e% l午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
% }0 |0 F. p/ o( |4 f在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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