許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 d% `0 W Z7 {3 X( X8 f1 a# a
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ l% d3 j/ E Z& r4 D
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
+ n' e$ E6 D% U% l5 Kwww.tvboxnow.com應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 公仔箱論壇2 z% b. k5 U; E9 ?7 [8 V
tvb now,tvbnow,bttvb" q4 i) d, Q( e% A! I. I
這一點對於老人來說尤為重要，
5 R4 J0 {, z5 a; a# g3 T公仔箱論壇因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， 公仔箱論壇/ a" N0 N7 x" F+ |' L, N
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， tvb now,tvbnow,bttvb1 P# {- C8 N6 S; o5 b& p
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
+ y3 K+ a7 s7 @$ \再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足， tvb now,tvbnow,bttvb- n+ W0 f7 z2 ~8 i$ `6 x
勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 {# x. y3 g& d& ~4 I
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
" ~- C) [: g- n" O# v公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 B- `* h1 g i6 O
鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" E/ f3 z7 u9 |
3 U+ W! l7 P" V) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
# ?6 b: V# g7 q7 X8 E( ]' D公仔箱論壇適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 . u( r6 |' {0 r: p4 k
現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 公仔箱論壇0 C, n& M' r. A2 H! E, C$ D
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 公仔箱論壇3 w v. P0 {2 [$ u" ?
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- \! e1 `4 o5 F: d% F
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
& W* R7 f: Y7 q- d公仔箱論壇脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
3 W# t% _6 B: T( Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 www.tvboxnow.com% M) Z9 Q$ F" Q
5 s- j: Y# x7 P/ W9 F. L西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 7 J% X7 W! L0 ~$ I
5 d( H" D+ K# c( L酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， tvb now,tvbnow,bttvb% H% E5 T4 X* W0 v" d4 E1 z9 k
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
1 P8 s, B8 {0 C! Swww.tvboxnow.com可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
/ }, C& X- p; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 l& k+ [' h7 v
泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 www.tvboxnow.com) R5 S3 A# y6 i7 Q. c
3 A' |. |0 p6 |( v& \0 c5 o, H1 U據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
: o2 I8 O) k) u脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
1 [: j+ a( ^& z' q公仔箱論壇並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
' _4 l1 b3 f/ p+ b# K公仔箱論壇因而有人將它稱為“水中人參”。
+ ~! h/ T5 k$ t' utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- E5 M0 W7 n6 {; _3 S! k
魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 I9 L0 Z$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. n5 L# h7 O/ `( Y; U
魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
) r# B# P! V% C q$ f- Atvb now,tvbnow,bttvb和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
; j) Q- C$ w1 G% h公仔箱論壇魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， www.tvboxnow.com W: O$ R5 s/ q! a
而且能有效地預防骨質疏鬆症， 公仔箱論壇9 |% ]- m5 e5 A% S
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
& I2 @! c% W$ I* M3 Z" H/ U( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
2 W% p! j: y4 _" n. c盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， tvb now,tvbnow,bttvb! F1 J5 Y2 J3 R6 E
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。
. y7 @$ D3 A7 Q9 `
& l* B9 z4 p1 h+ d夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 www.tvboxnow.com. t$ u- i( M% J8 ], }7 Y' f/ {) @0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 l, _6 Q. M0 Z
午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，
9 q5 } D0 z+ q/ ~公仔箱論壇緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% w" m5 x8 h# B8 X! A* `8 R
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& C& u- t( m% ?& S b8 d( Z. l
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 www.tvboxnow.com; B. x4 \) J8 x
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 5 m* ?$ D$ p+ `4 b4 Z" C' d8 M
tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 O9 u7 C9 x+ m
因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
; v0 u) x; a* l* x$ A3 v公仔箱論壇午餐可以多吃些高蛋白的食物，
) \& ]2 H) ^3 f比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， 公仔箱論壇' u% @# Q) ?0 J8 D2 o9 q
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 tvb now,tvbnow,bttvb, U( n2 Z/ w" x/ X R
* h/ e2 F$ u4 [ u( \米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
* s9 @: L$ Q R. K G5 t有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; 公仔箱論壇7 c+ h5 ]* S9 F
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
* z1 I9 p$ O4 r- J/ {- ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
4 f: X4 f; f c
9 K( g+ P/ O! p, z蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; ; C. u7 q7 m3 ?4 a9 l
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 公仔箱論壇 z7 w# K8 B+ R2 P
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
; ^" r% S2 H5 g3 u! Cwww.tvboxnow.com可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @: E! `, N D* j5 D, l( ^
0 Q( ?. [+ W* R$ E$ q5 G9 btvb now,tvbnow,bttvb此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 v2 e8 o# F' W9 `
對保持思維的敏銳起著重要作用。 $ ?7 O( F: v- U) g3 f3 f
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， 9 m( \7 y) l; K) E
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。 # r/ u$ a; x5 K2 H/ J: R
在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 | 
發表於 2015-3-1 12:12 PM
| 
