材料:
3 d6 z8 ^, l; K' `) `5 ~! P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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# z& i2 `! j/ b8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
7 M" ^( I) A9 J9 ltvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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* R" ?9 E2 v: B* Dwww.tvboxnow.com醃料（牛柳頭）：
: T; N. w3 j3 Y: d9 Hwww.tvboxnow.com魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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% p2 d& h, G/ @4 x0 L# @4 z, `; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# }) b) I$ [/ Y( Y1 p9 ?5 D
做法: www.tvboxnow.com9 ?+ ^# K! K; T& q% R
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; M( z/ {: P* o% i6 [
6 q% I c; w" @% u: f; h; V( b( A2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。* d m, x" y4 l- h" L: h
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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