材料:
$ U h8 e" ?& ^# w公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味醃料（桂花魚）： 公仔箱論壇, p, H: }# j6 p8 }
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
" u) c- x! Q: p3 y& C- X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www.tvboxnow.com8 c0 ]! ^3 u* b% J, R4 j' l( o
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. E& a' y2 m- ~9 Z: N$ ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 f% U; c$ F" o' V* D2 i7 S
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。公仔箱論壇, ?: Y E8 b7 c7 w1 U# H
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 N: i2 a5 _% ?- Q% `
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 i3 d# x, S
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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