[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 B) c) n9 o2 b3 h" O

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調味:     
# w! X3 m: B- [3 W- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙9 A+ l4 O9 |; n: [* ?
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' G. o" J4 E( `. B; Q" f+ m做法:     1 u  q% ]- J+ b8 e4 i
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。) S3 m2 f5 C- R& h2 c

" D- t1 p) F$ M9 i+ g, v3 t- `2 j  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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% N$ R" p0 r5 \1 K2 f/ V; X2 atvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。" w6 w1 j( u! x. z! e3 l% D9 @

( s8 a( M0 o& H& h8 A% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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