[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐

nt1972

1 ]1 s4 `/ f# e1 B2 v/ I" W* R9 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     7 g9 W; p5 U- ], f
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
1 k3 j' f; }! F& swww.tvboxnow.com
1 _& G- Z' y* h+ V4 Zwww.tvboxnow.com7 F! d# z# P2 a/ M( Q3 N4 H& o; Q
做法:     
0 o: D1 b$ g9 a3 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
; Z# ^) x5 c6 X$ z. y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I3 g/ g2 J( E! b$ B: Gwww.tvboxnow.com2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。8 j7 K4 X& O; {- z( ]9 C# Q$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' @3 d0 M/ ?; ]  _
3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。# r5 F) _. U- F* \' |, O
公仔箱論壇* t. `; [5 s2 H7 [* v5 w( r/ d
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
+ i; V, `. q( p  ~3 W7 w公仔箱論壇
. [7 ^8 C; G/ A* U4 Rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# l6 V; D& C4 N