材料：www.tvboxnow.com+ A. Z/ M! `- ~2 _$ H M3 M- H
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量" b0 {9 @) |) Y8 v+ l
做法：
. D% s: \6 \. H" M+ J7 Y; j" ?1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
. A, l. z7 h1 P+ ]2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中9 S$ [" |# w9 e6 S U0 [0 L3 Z
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
! e/ ^4 d0 c+ r7 d9 [& ?7 w4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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