[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
" Q9 ?# V8 ?" ^6 l, I5 ~! M" K0 qtvb now,tvbnow,bttvb熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC公仔箱論壇5 D5 a; k+ E& K! A6 f: D. l+ F* ~
做法：
$ y: v) V& X7 p& U# u+ n1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。tvb now,tvbnow,bttvb. e8 q, X. s  |) o4 g, i
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。公仔箱論壇$ e. F3 b0 U+ w& l: y
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。