[中式食譜] 辣椒乳香雞翼

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材料:     
; R0 O: O0 P8 s" g雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙公仔箱論壇( }  a2 k3 T4 B$ L+ q
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 u) V; B2 v  l, P' [# t, p
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 N; R& W" k( G! \

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9 W5 j2 N. J/ H$ ~公仔箱論壇芡汁料（一）：
3 q  `" s, D- ^; W紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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芡汁料（二）：
; P9 }# v0 s1 B9 T2 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:     ! A  s. ?9 R8 @3 N! {. ~
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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' A: y( Q4 g: U4 B' X# W; {1 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。, e- V7 P* x; y: }
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4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 U' K9 y& Z; z$ p

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