水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
" o5 Y5 M$ r# x; y- G8 ^4 D, I公仔箱論壇只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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食材www.tvboxnow.com/ e. Z- r: B' P$ @/ F2 e
* N- P8 p2 e8 X( r1 iwww.tvboxnow.com黃肉地瓜 1條
$ K+ }# }7 N U/ m6 l H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫心地瓜 1條
) z P0 u1 R& a5 G0 C- btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與地瓜 等重
$ V0 f* S$ W& q% K( K) D. J, kwww.tvboxnow.com水適量 添加www.tvboxnow.com3 \0 F# S7 U7 ~4 T
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
. a; Z8 E* N; W& p% dwww.tvboxnow.com芝麻(裝飾用) 適量
' g5 ]% u& i5 z) D公仔箱論壇水、薑、黑糖(湯汁) 適量
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! n4 _) R$ m0 _6 i* V- z2 V' G2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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1 U' Y% F8 ^4 R& k/ Y- A5 _6 r$ G2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) 5 [9 `! y- b7 g
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4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
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5 L* h2 N. W2 q) a( j5 |' w( Q. S5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 a3 n& [2 i; k$ @3 u
' L+ Z( _9 }. ?* d3 v1 L" i/ k公仔箱論壇7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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6 G4 p* [2 L6 M0 G% ]公仔箱論壇8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。
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9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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. v/ m9 ?% N+ u: U. K10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, t6 t& V: b5 V4 J5 M
* H Q( N0 E# U7 E2 A d4 T公仔箱論壇南瓜造型
! K' B7 J( K8 u- h2 ?) Q$ j t公仔箱論壇 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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; i8 i5 R' H9 q0 U' F6 }www.tvboxnow.com胡蘿蔔造型公仔箱論壇4 y* }9 R( ~0 m
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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! `9 X7 ?% C8 I- b0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子造型
% h5 c/ i* G- `9 q' T' k" \公仔箱論壇 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。 h9 n( n& t& Z1 i! G( L% e( t' `
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6 o0 ]" V) X* B6 o5 V3 Y( hwww.tvboxnow.com小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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