本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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' K: x& h d2 i/ `, P/ n+ K: wwww.tvboxnow.com 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。公仔箱論壇2 n* d2 W. Q+ r7 p* ?
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韭菜的營養與療效
, Q" ^" ^8 [1 d% f* Etvb now,tvbnow,bttvb1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
4 s- K$ o7 u+ x4 Pwww.tvboxnow.com 症等，相當有效。* f; o1 I# [, m d# G9 U
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; k# n6 C6 t- p( N7 t$ p* h' G7 j
健胃整腸之效。/ X3 d5 z U/ O
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
4 `: F' C! d- @; I2 P6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
- n& {. \3 e4 J7 p3 P% v公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
! x0 o1 |; ]' J/ F( x公仔箱論壇 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
3 b1 X, [$ R( ~3 o: |8 \4 ?+ p公仔箱論壇6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。www.tvboxnow.com4 e% t' n. h; \% I( A6 k& {3 c1 t
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
0 L4 J7 b5 T1 N M- E公仔箱論壇 液，改善體質。9 r8 C# ~0 `# G" {& w
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏- s& _" j' D2 _5 V7 Y
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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