材料: 公仔箱論壇6 ]9 [; ]* O6 S
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
+ a$ ?% l' {. h" j* ?5 H生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* l$ A; \9 b1 A" Otvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： 9 i3 E! G( r. {' ~1 I) Q/ o
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 + D& C5 u7 W- E6 z+ l# u
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汁料： . e1 Y9 _0 i- F3 w
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇 m; c8 X7 P: b/ z
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% @9 ^" D+ {, e$ C& K8 U0 Mwww.tvboxnow.com做法:
E1 B" j! j2 ]. h2 v. Y公仔箱論壇1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。8 _3 b% _% ?. |
' R7 I* J' g6 a公仔箱論壇2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。4 q# [5 ]* E( x
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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