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材料:
4 u4 |6 E4 S2 n2 A$ O# E急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
( i0 V4 Q' T* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( S: r$ H# g2 H: t5 L1 x調味醃料（牛柳頭）： , W3 R0 A! t* {" j9 O3 _- W! T
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www.tvboxnow.com. u$ G+ ^- h7 ]8 Z- ]+ b1 j$ S
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汁料： 5 U# h$ m: `+ [# n# P
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w, z; S$ X( ^" x" ]% R( `
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 E( U3 I0 h. S, P7 [$ j! s$ c
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。0 W; W$ U5 e8 N- B3 _
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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