[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 g! Y5 K- s! B9 F' P
材料:     ' g8 r  D( Q! l6 _
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www.tvboxnow.com& H2 ?1 E* w$ S+ P$ \7 z
tvb now,tvbnow,bttvb; J7 d5 b' E& Y2 C. N" s! x$ y

4 \  d8 v. k3 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）： www.tvboxnow.com! d' @+ O1 ?9 x  `8 \
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www.tvboxnow.com, L8 W& l1 n& N4 Q: x5 Y! ^# A
3 C7 H1 s; R2 y& J1 Y
www.tvboxnow.com; e0 o9 B! e( p# `
汁料： 公仔箱論壇2 K$ V+ t) G" C  X1 J& k
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {  b- o1 J4 i" W8 M

, [  J9 b' N) C. B; ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 D% W3 T% k1 r* ?' }做法:     " [; D9 ?8 ~8 \* t
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇! F& {; ?) d( k0 B
公仔箱論壇2 G1 q1 J- o: z9 D# V% ?# I4 Z1 e
2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。www.tvboxnow.com. S; V) N+ m6 y6 f) d

: R5 J' K+ H- n) ?, p( R3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
( M% [7 G4 u& h2 d2 E公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 [1 i) b* G, G4 @2 ]
4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
/ H1 @2 h. |+ c5 s% |. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。