日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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' S6 x+ y& U$ i0 m6 ~" C食材 （3 人份）. d- z8 m& i4 L4 u) ~! a* P( S
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其他
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生香菇 8粒
; W& e" ~3 I# a6 O8 ]* n, {) G/ Y燒賣皮 8片
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肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! Q) D* G& _$ n
, f$ j/ F! @" A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150公克$ \1 N3 f' _. U( T* t2 S# ]* |. z
金針菇細丁 100公克公仔箱論壇+ x5 M3 v: P4 A6 u0 C- o3 G
蔥末 1杯
" R$ I2 ?8 ]( j- W薑泥 1大匙
, E: w% o: [% u5 y, E( V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙# S/ y, k8 L1 N5 H2 A0 v8 T' ^
香油 1小匙
# v$ O5 m9 \4 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& K4 X, \/ Q2 G% m. _
塩 1小撮www.tvboxnow.com2 m; i, u* J+ g9 [# R
糖 1小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 f- c' o: D: m6 v; i4 F- l- |
3 w* V* i0 N) y9 z; o3 z( v, W( Mwww.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% R3 c/ G3 G5 C6 Q/ f0 [' M. y `
% r5 H4 E( f( }. z6 E a9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。公仔箱論壇2 A5 g% O% P$ X6 Q2 [ o; }
用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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, Q4 d0 z+ _7 H) P" @9 R2 H; A公仔箱論壇2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）; c* z! y [ j* m5 Q& f
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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- B: y4 i* g' S5 G+ q; E4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, q; G t3 `" @+ Y
5 D8 @3 }7 `3 h4 ?8 Q* Vwww.tvboxnow.com5. 中大火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 P. |7 J) T% V. K8 x6 J1 C
4 ]/ K' _8 q0 n7 X5 h# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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