日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: j5 H q: @% \. T
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燒賣皮 8片
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
# k" b7 r M' U8 G/ u: ztvb now,tvbnow,bttvb用不完的肉餡可以再做成其他料理。www.tvboxnow.com& ?, `2 o! Q. b) Z' m9 L8 v0 f
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2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）7 E0 z* d6 T, w/ Q
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 5 U5 `1 B! T& A( k
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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# M$ X8 k) x3 R2 n5 y( r5. 中大火蒸15分鐘。
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8 H" s1 }4 G: k& g, s, i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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