[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     
7 W% K2 P" M  Y) H) vwww.tvboxnow.com去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- W" D5 m, i% B
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* }5 X8 u% P: A5 Ewww.tvboxnow.com調味:     3 r" s3 r' V" t3 k# \5 I4 L
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙7 {& a! v% a6 E5 I# p# O

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8 _1 e9 {3 k$ K% v; L; {7 }0 Z; xwww.tvboxnow.com做法:     
$ h6 |" k& G3 U- h4 E* y1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 B" A) ?; `; c! u

7 q7 y7 X2 e5 j' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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