[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     www.tvboxnow.com7 X5 K& Z5 J6 e) P0 |3 y
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇: n; V1 H: i  A4 I

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: v+ E0 q/ L/ m' l7 ^- v' u做法:     4 V' O( y" f9 o2 R: m7 p$ x/ R
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。+ x. v& ]; H$ ]; p" `" z
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。2 q+ p7 O! ^+ e3 t  ?

$ h3 ?2 C# x+ s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。2 @/ f( p# v. l; d$ h) [
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