[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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' \! O9 V4 ]4 N$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     www.tvboxnow.com- o- w/ w5 \- n
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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% W0 G0 w! q4 g8 j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, m2 e; r/ [% h, a) f" h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。www.tvboxnow.com* q( T+ Y, a: s4 O! m( }

  B9 C; @) S: `' m" s' u% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。" {5 }6 Q/ ?4 Q( s# {- {

/ K. |% p- w% Q4 L9 j3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇2 s# s! Y3 g0 z

3 E0 V+ C3 x! @6 U/ @- i' v0 z4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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