這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
8 K6 h n# d7 N9 k6 W) ?& M# x, ctvb now,tvbnow,bttvb光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇: @" {2 w$ m+ B
而且很好上手不會太難唷!!!
6 {( z1 Z, p Y# I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 j- T- S9 ~' P. V" } w
食材 （2 人份）公仔箱論壇0 J' P: f: _: l0 {0 C& T/ z
5 M' z: f9 E7 z5 S6 n$ Z草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
+ B: W, m) \0 G7 F5 a% Jtvb now,tvbnow,bttvb1 _1 ^% D3 Z; r7 R$ Y) B
卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb# {1 P) M: T/ p: `! k
4 b* C$ u. M6 u- T牛奶 130g
; V: B) W- d8 i5 l& p& j1 ?' o砂糖 30g/ v. y1 Q1 r: k( W
奶油 20g
. V4 G. G5 C2 v3 |& n& }& rwww.tvboxnow.com蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h @3 A. E* j7 [8 X
香草精 1小匙
1 Y. t7 T: q( F& }3 |5 J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L! e, N* {% \公仔箱論壇巧克力蛋糕
" c2 z3 p0 t% E6 C公仔箱論壇
: S( s8 D& r8 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
+ p3 M& _. E9 x% ]# A0 {, E# _' pwww.tvboxnow.com可可粉 7g# B4 B6 j, `0 ]; m, l. U2 ~ K
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 q& L1 K7 i9 n# p$ G
砂糖 10g/ W3 a) k3 y1 o$ X9 A( s5 L" K
牛奶 20g
0 ]+ I" E8 O! }) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g
1 c+ m8 B7 S7 f3 h1 X; Zwww.tvboxnow.com蛋白 2顆
; R8 |. c% f' G' ^; I砂糖 20g公仔箱論壇/ K. }% d! Q" ^1 O- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; S4 A+ c( q0 z- S
巧克力鮮奶油公仔箱論壇2 u/ }0 |( @' P5 t0 p7 L
$ J% ]3 T" c! b+ [6 N' x+ g7 Q6 j鮮奶油 150cc
9 p9 f& |) p# g7 u5 ~2 }) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙
( `% ?* u3 D% j- h9 K* K9 Fwww.tvboxnow.com
8 B ?1 v" k+ K" Kwww.tvboxnow.com作法
! k- M2 H5 G6 Y {; {www.tvboxnow.com
3 e+ _! V. x9 [0 ^2 b! i8 A9 O& Z1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb& p1 k1 v2 x$ P$ Y5 c5 k2 V
+ x9 W7 G1 J* U( w7 P8 \4 N$ [9 p
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
1 F% i* ?1 }. V! @www.tvboxnow.com0 \- x8 l- w4 x
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇. Q% u) T; n8 M1 M9 v0 e
1 e3 c5 Q: a, f1 x* l4 O
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 3 }7 e! s* Y: ^4 B+ l
* ]: f P* L C" h- p% V) U7 V
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
/ v. B' U$ z# K6 W0 {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; b3 `& G3 |# N$ H
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' |5 Y9 r# x0 H5 y* E
8 |5 E5 X. v* [) }6 I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb& p/ x( _+ P) K. K8 u) N
. @2 }* d' I, W' a) F
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
/ v- g/ `& L, \" f) F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 L/ m) [( t; j/ z2 t
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
8 R. a3 W* O' q9 ~' ^! Stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 y4 [, Q* Q( V' k9 g
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
' o& ^( h* T3 R2 ?6 v/ V& C2 J. Gwww.tvboxnow.com2 P: ] I. C; l! w3 \0 ^
10. 倒入麵粉並拌勻!!!www.tvboxnow.com/ { g: s2 a8 _2 a5 L% P
公仔箱論壇! k# j0 C$ {3 h2 k
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& F5 D2 V& w5 C7 F1 {: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; _# s4 [" H% L ] o' d
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
9 C( H: d0 t. |) v) p公仔箱論壇
4 m& Y1 i; x( N; P, K! ^13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
+ D! U) ]0 F0 O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 @# t1 S$ @' d& X6 p: W8 O1 y
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
# @# Z1 E: S, @3 ^2 |www.tvboxnow.com公仔箱論壇8 ?6 \- ]- K7 q' j, \# x
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
, |2 B: b9 r6 @- ^+ X5 h9 ~$ ^- Z' }: D' M- [
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
: [ D8 v u; T! k% ~! T# \www.tvboxnow.com
, X+ b2 p: h0 E& u ttvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~& j8 N0 C1 l4 \
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
* c1 ]* }7 a' O
( C1 R+ Y- e0 [. wtvb now,tvbnow,bttvb
: v" \& S9 t f9 e3 ^4 _$ X/ A' K小撇步
{$ C: d5 j( @( Y0 e" ^' U公仔箱論壇巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 