[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     
8 F# l& o1 ~" C% [% S. o1 y雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 v  u0 s1 X
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# K9 m1 n% `  G# t. ]% J9 U  H/ M公仔箱論壇調味醃料：
& y( a3 i3 N; l公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許& Z2 o, q2 v2 `( [9 B
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( W" r* m1 g
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
1 j1 I7 `% h, Q4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; q! {2 L5 u# r- ~
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。$ p- c* E) |( N- k0 q/ v

; s/ H* Z+ h9 H$ ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。www.tvboxnow.com  Z$ n+ c) O1 r, t
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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