這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb% i {, |9 ?9 Z& j
3 H* f/ V D( i* m% m7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 w N6 K+ V8 R0 y
食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( f6 S" V3 _$ R1 o! q
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果仁 4顆
5 W; n, I/ O9 e8 A# ]8 r) v中筋麵粉 150g
4 `/ h: Q5 Q: z6 ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
) W$ |; Y, W! K; P! H" U0 I無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb, s; C, D+ V+ F' I! p2 e
蛋 1/2顆
) L+ J9 N5 k# l% E! V0 J$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j6 \" o) u/ g7 Z! Y
香草精 1/2tsp
7 r; c% Q }# g$ h+ ]公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I m# T+ D7 B0 r1 g
* c& r- D [ t8 mwww.tvboxnow.com作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 www.tvboxnow.com0 J- ^/ Q. H- q. K1 ?
) _$ }4 [9 h9 U+ ^: @( s6 R2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 H/ G: ?2 u" A) ?
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。; W+ e$ v, p: | N1 I4 \
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4. 再加入蛋及香草精。 www.tvboxnow.com2 S8 I. S9 x+ u& Z- ^. @2 A8 A
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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+ I5 _: p1 k3 G, C: u% F" \1 h公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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# l+ h' g# T6 O Y; t公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k. w1 c1 Z( T( L5 S% q6 M
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, |3 X( t" @1 A7 E( W
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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0 }6 w/ q- c- y8 Swww.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
+ q7 e0 ]: h- I4 g* T可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* R6 W F! l0 C
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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