這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
9 P" [; {# o8 z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) m7 \1 u$ [' V2 }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）
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果仁 4顆2 z# t5 f2 ~ I+ R2 t8 T
中筋麵粉 150g
1 X; N8 M7 u1 i, Q( s9 d7 o- V白糖 65g
2 \/ v5 }& k, @) t6 atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
* l N# N9 d+ @4 ~www.tvboxnow.com蛋 1/2顆
$ H; [% t$ \! X) G8 Z' y5 W* _9 Ywww.tvboxnow.com鹽 少許www.tvboxnow.com8 w* R9 x+ @3 ~+ c: @
香草精 1/2tspwww.tvboxnow.com- r- D+ n; P* n8 X
無鋁泡打粉 1/4tsp
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5 Y$ W0 ^& p: v) s6 m: G3 o公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
5 `/ d$ c3 t) ]' }# t3 R, ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 ~: v* d7 @6 |5 k% J8 {
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 www.tvboxnow.com0 T, S Z% N0 ]/ K; f8 J
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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% O$ F; B: p7 |" x3 C; {www.tvboxnow.com3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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) L% }! T' ?) P. h5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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. v, H& Y" u6 y* v# w! [! _( M! ^9 ]www.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。( P' d$ A9 k( U
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。3 B# O$ B% e* ]: o9 \6 \+ ? L( |
- H I3 t5 G/ }& ~7 r8 mtvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 ; o* d# C' i! B$ H1 X
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
7 J! q% F+ Z8 O+ M4 E8 q; [. y公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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